basilic - Mamai, Cuisine & Créations

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basilic

1 septembre 2011

Tomates mozzarella ... revisitées n°2

Tomates mozzarella ... revisitées n°2

Je vous présente aujourd'hui une autre manière de présenter vos tomates mozzarella : les images parlent d'elles- mêmes ! Cette présentation est très simple et aussi rapide que la version classique ! Laver et couper vos tomates, les trancher mais sans...

Posté par mamai13 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Mozzarella, Tomates Grappe, Huile d'olive au basilic

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31 août 2011

Duo Poivrons - Chèvre en Millefeuille

Duo Poivrons - Chèvre en Millefeuille

Voici une recette simple aux belles saveurs d'été que j'ai composé pour le concours du site 750g "Saveur Poivrons" dont la date limite est aujourd'hui, le 31 août ... il était temps, me direz-vous ! N'hésitez pas à la tester et à me donner vos commentaires...

Posté par mamai13 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron rouge, Basilic, Pâte feuilletée, Chèvre frais, Millefeuille, Pesto, Poivron jaune

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26 août 2011

Oreichette en salade

Oreichette en salade

Il fait encore très chaud dans ma région, la Provence, donc pour le dîner d'hier j'ai préparé une belle salade d'oreichette bien fraîche et pleine de saveurs différentes et légère. J'aime beaucoup faire ces "méli-mélo" comme je les appelle, car il y a...

Posté par mamai13 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Féta, Huile d'olive, Basilic, Tomates, câpres, olives noires, oreichette, pâtes

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23 août 2011

Tomates confites

Tomates confites

L'été ne serait pas été sans de belles tomates ! et confites en plus ! Une recette tellement simple à réaliser qu'il ne faut pas s'en priver et en plus quasiemen pas de préparation ! Ingrédients : 8 belle tomates mûres (typ grappes ou Roma) Huile d'olive...

Posté par mamai13 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, Basilic, Tomates Grappe, Ail

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30 juillet 2011

Tomates mozzarella ... revisitées

Tomates mozzarella ... revisitées

Je vous plante le décor : jeudi soir, émission "fourchette et sac à dos", une nouvelle idée de faire des tomates mozzarella ! Comment ? Le plus simplement du monde en cuisant très légèrement la boule de mozzarella ! Un chaud - froid ... qui donne envie...

Posté par mamai13 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates cerise, Basilic, Echalotte, Mesclun, Mozzarella, Tomates Grappe

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