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Mamai, Cuisine & Créations
1 septembre 2011

Tomates mozzarella ... revisitées n°2

Tomates mozzarella ... revisitées n°2
Je vous présente aujourd'hui une autre manière de présenter vos tomates mozzarella : les images parlent d'elles- mêmes ! Cette présentation est très simple et aussi rapide que la version classique ! Laver et couper vos tomates, les trancher mais sans...
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26 août 2011

Oreichette en salade

Oreichette en salade
Il fait encore très chaud dans ma région, la Provence, donc pour le dîner d'hier j'ai préparé une belle salade d'oreichette bien fraîche et pleine de saveurs différentes et légère. J'aime beaucoup faire ces "méli-mélo" comme je les appelle, car il y a...
30 juillet 2011

Tomates mozzarella ... revisitées

Tomates mozzarella ... revisitées
Je vous plante le décor : jeudi soir, émission "fourchette et sac à dos", une nouvelle idée de faire des tomates mozzarella ! Comment ? Le plus simplement du monde en cuisant très légèrement la boule de mozzarella ! Un chaud - froid ... qui donne envie...
27 juillet 2011

Salade Fraîcheur

Salade Fraîcheur
L'été et sa chaleur nous donne de grandes envies de fraîcheur (même si ces derniers jours la pluie rythme nos journées ... et oui même en Provence !), je voulais hier soir faire une belle salade "méli-mélo" comme je les appelle. Pourquoi "méli-mélo" ?...
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